Non é un segredo que as diferentes nacións teñen os seus propios hábitos e preferencias culinarias. A cociña xaponesa atrae a moitos, porque entre os habitantes da Terra do Sol nacente practicamente non hai xente con sobrepeso. A proximidade ao mar deixa a súa pegada na dieta, pero o arroz foi e segue sendo o cultivo de cereais máis importante aquí. A dieta xaponesa durante 14 días ten o menú correcto, composto por estes produtos, e o resto do sistema nutricional non ten nada que ver.
Hábitos alimentarios xaponeses
Estas persoas "pequenas" e moi traballadoras comen principalmente marisco. O acceso ao mar proporciona as súas necesidades de proteínas, que conviven cos peixes e outras criaturas mariñas. Os ácidos graxos poliinsaturados Omega que conteñen evitan moitas enfermidades cardiovasculares e reducen o risco de morte por infarto e ictus. Así o confirmaron científicos do Tufts-New England Medical Center, Boston, Estados Unidos. O amor dos xaponeses polo sushi e os rollos é coñecido por todos e esta nación inclúe moitas veces algas no menú.
Os alimentos fermentados, que levan preparando máis de mil anos, contribúen moito a perder peso e manter o seu peso. Pero aínda que non podes botar man do miso tradicional, podes substituílo facilmente por chucrut. O seu menú tradicional non inclúe doces, pastelería e pastelería. Neste país, as sobremesas cómense en cantidades moi modestas, polo que os que se sintan atraídos pola dieta xaponesa terán que renunciar a elas. Pero o que debe acompañar a case todas as comidas é o té. Científicos chineses da Universidade de Zhejiang demostraron que o extracto de auga de té matcha ten un efecto positivo sobre o estado antioxidante, os niveis de lípidos e glicosa nunha dieta rica en graxas.
Que alimentos podes comer na túa dieta?
A dieta xaponesa non ten nada que ver con eses ríxidos sistemas alimentarios tan estendidos en Internet. Por que morrer de fame cando pode crear un menú completo e racional de peixe e marisco, ovos, arroz, todo tipo de froitas e verduras. Se o desexa, pode incluír na dieta e na carne, pero só variedades magras: peito de polo, carne de tenreira, tenreira. É mellor cocelo, ferver ou cocelo ao vapor, porque a fritura como proceso de cocción non é típico da cultura xaponesa e hai moito que se demostrou que non é saudable.
Aquí tes un menú de mostra para un día:
- para o almorzo, pan con queixo e té;
- o segundo almorzo consiste en froitas, como plátanos;
- para xantar, cociña sopa de verduras e peixe ao vapor;
- para unha merenda pola tarde, mingau de arroz;
- prepara unha ensalada de marisco para a cea.
A dieta xaponesa dura 14 días. Durante este período, pode perder de 1 a 5-7 kg, dependendo do peso co que a persoa o iniciou. Por suposto, primeiro debes consultar cun especialista, especialmente con enfermidades do tracto gastrointestinal. Pódese recomendar que inclúan bebidas de leite fermentado no menú con máis frecuencia: leite fermentado ao cocido, kefir, iogur, pero escolla só as naturais cunha vida útil curta.