A dieta para a gastrite non é só un alimento dietético sen produtos nocivos, senón tamén un remedio que axuda a previr rapidamente a disfunción do estómago. Debido a tal dieta, o traballo do sistema dixestivo normalízase rapidamente.
Comer gastrite tamén pode axudarche a perder peso.
A esencia e principios da dieta
Hai varios tipos de gastrite. Dependendo disto, establécese o nivel de complexidade e severidade da dieta. A gastrite aguda implica a dieta máis estrita, da que se exclúen completamente os alimentos nocivos e as bebidas alcohólicas. A esencia da dieta é tomar os alimentos correctos na dieta, saturando o corpo cos compoñentes útiles necesarios.
Como ocorre con outras enfermidades do tracto gastrointestinal, a dieta implica os seguintes principios:
- Comidas fraccionadas e frecuentes.
- Réxime de bebida óptimo a partir de 2 litros de auga ao día.
- Prohibición estricta das bebidas carbonatadas.
- Almorzo completo.
- Cea 2-3 horas antes de deitarse.
Unha dieta para a gastrite sempre implica serias restricións na dieta, polo que os primeiros días de adhesión sempre causan dificultades e molestias. Despois dun certo tempo, o corpo adáptase a tal dieta, restándolle só os beneficios.
Pros e contras da dieta
Observando a nutrición dietética da gastrite, debes comprender que hai aspectos positivos e negativos desta dieta. Nos primeiros días só se observarán as desvantaxes da dieta, porque o corpo se nega categoricamente a adaptarse a restricións tan graves.
Pero, de feito, a dieta da gastrite caracterízase por un gran número de aspectos positivos e son os seguintes:
- Ligereza no estómago.
- Mellora do proceso de dixestión.
- Capacidade para cociñar unha variedade de pratos.
- Resultados rápidos e perceptibles.
- Non é necesario mercar medicamentos caros para o tratamento.
- Prepare as comidas a partir dos produtos dispoñibles.
- Saturación do corpo con compoñentes útiles.
Hai poucas contras nesta dieta, son as seguintes:
- Fatiga e apatía nos primeiros días da dieta.
- Fame temporal a nivel psicolóxico.
- Abandono difícil de produtos familiares.
Se consideramos que esta enfermidade é un provocador de trastornos máis graves e mortais no funcionamento dos sistemas e dos órganos, a comida da gastrite non terá ningún lado negativo. Unha persoa con gastrite só observará aspectos positivos por si mesma.
Esta nutrición axudará a manter a fase de remisión da gastrite, evitando que entre nunha forma aguda, onde os alimentos serán máis severos e afiados, non todos poden facer fronte a ela. En casos graves, os medicamentos acoden ao rescate, o que pode ter un efecto positivo rápido. O menú de gastrite durante unha semana pódese intercambiar, segundo os desexos do día.
Que podes comer na túa dieta?
Vexamos o que podes comer con gastrite:
- Tortillas ao vapor;
- Ovos;
- Marisco;
- Pan seco;
- Sopas de leite;
- Froita;
- Té débil, cacao;
- Mazás ao forno;
- Kissel.
Esta lista permítelle preparar deliciosas comidas que poden saturar completamente o corpo e enriquecelo con vitaminas e minerais útiles.
Que non se debe comer nunha dieta?
Ademais da lista de alimentos permitidos, tamén hai alimentos prohibidos que non se deben comer no tratamento da gastrite.
Vexamos o que non se pode comer con gastrite:
- Salgado e afumado;
- Sopas de peixe;
- Chocolate;
- Ovos fritos puros;
- Marinadas;
- Kvass;
- Produtos cárnicos graxos;
- masa de follado;
- Pan branco fresco;
- Salsas;
- Bebidas carbonatadas.
Se anteriormente estes produtos constituían a base da dieta, deberían eliminarse ao tratar a gastrite. Provocan un deterioro da condición e non supoñen ningún beneficio para o corpo.
Variedades de dieta para gastrite
A gastrite é unha enfermidade multifacética que ten os seus propios tipos de manifestación. En consecuencia, as dietas de diferentes tipos implican a presenza ou ausencia de certos alimentos. Analicemos os tipos e a dieta.
Dieta para gastrite con alta acidez
Os seguintes alimentos deben incluírse na súa dieta:
- Vexetais e froitas;
- Sopa de trigo;
- Trigo sarraceno, fariña de avea;
- Carne e aves ao vapor;
- Pudín.
Dieta para gastrite con baixa acidez
A dieta inclúe os seguintes alimentos:
- Produtos lácteos fermentados;
- Cereais soltos;
- Pan de trigo rancio;
- Froitos brandos;
- Sopas de albóndigas.
Dieta para gastrite erosiva
Asume as seguintes pautas dietéticas:
- Comer só quente;
- Comer grandes cantidades de alimentos moídos e semilíquidos;
- Está prohibido usar conservas, peixe, carne graxa, letreiro a base de fermento.
Dieta para gastrite crónica
A gastrite crónica implica facer dieta durante o resto da súa vida, coas seguintes características:
- As froitas e verduras só se consumen despois do tratamento térmico;
- Rexeitamento completo de repostería frita, graxa;
- Restrición de café e té.
Dieta para gastrite aguda
Suxire restricións e recomendacións dietéticas severas:
- Debemos esquecer para sempre a crema de leite, o café, os doces, as bebidas carbonatadas;
- Está permitido comer ovos, leite, marmelada;
- É importante comer carne magra, sopas, cereais e cereais líquidos.
Dieta para gastrite atrófica
O menú debe ser baixo en calorías e baixo en acidez. Prohíbense os seguintes produtos:
- Leguminosas, cogomelos;
- Fariña e manteiga;
- Conservas;
- Leite enteiro;
- Salo;
- Repolo, pepinos, rabanetes.
Estes produtos están excluídos da vida do paciente para sempre.
Receitas de comida
Para que a comida sexa o máis variada e saborosa posible, cómpre coñecer receitas de gastrite que son fáciles e sinxelas de preparar. Cada versión da receita pode saturar o corpo con compoñentes útiles, enriquecelo con vitaminas e eliminar a sensación de fame.
Pudín de cabaza
Ingredientes:
- Cabaza pelada;
- sémola;
- Manteiga;
- Sal, azucre;
- Mazás;
- Leite.
Pela de cabaza e relada. O grolo resultante mestúrase con leite e manteiga (20 g), envíase nun bol ao lume para que estea preparado. Engádense mazás por riba e todo está guisado.
Ao final, engade un pouco de sémola, remueve ata que quede homoxéneo e cociña ata 10 minutos.
Puré de sopa
Ingredientes:
- Coliflor;
- nuez moscada;
- Caldo de polo;
- Leite baixo en graxa;
- Sal.
O repolo sepárase en inflorescencias e envíase ao cocido. A continuación, triturase nunha batedora ata formar un grolo espeso, engádeselle un pouco de leite e caldo. Espolvoreo con noz moscada e sal por riba. Prepárase moi rápido.
Efectos secundarios da dieta
A dieta para a gastrite está dirixida unicamente a mellorar o benestar, eliminar os síntomas da gastrite e eliminar calquera dor. Ten moitos efectos positivos e practicamente non ten desvantaxes.
Pero nas primeiras etapas poden producirse certos efectos secundarios, entre os que destacamos:
- Sentir fame.
- Debilidade xeral.
- Perda de rendemento.
- Trastornos do sono.
- Cambio nos niveis hormonais.
- Inicio das náuseas.
- Dores de cabeza.
Estes efectos secundarios son comúns nos primeiros días das dietas. Non se debe supoñer que estas restricións dietéticas teñen un efecto negativo sobre o corpo e non axudan a loitar contra o problema da gastrite. Debe lembrar a regra principal: para que os efectos secundarios pasen rapidamente ou non se produzan, o menú para a gastrite debe ser elaborado exclusivamente por un especialista.
Hai certas características individuais dunha persoa nas que o corpo non percibe certos produtos, como resultado dos cales se observan efectos secundarios. Só un médico prevé todas estas manifestacións e prescribirá unha dieta individual para un tratamento eficaz.
Abandonar a dieta
Algunhas formas de gastrite implican unha dieta de toda a vida. Se a gastrite se está a desenvolver, só bastan unhas semanas cunha nutrición adecuada para restaurar todas as funcións. Neste caso, a saída debe ser gradual e suave. Está prohibido incluír inmediatamente produtos nocivos en forma de alimentos fritos e afumados, alcohol e especias. Deben ir engadíndose gradualmente aos alimentos se xorde dependencia psicolóxica e hai necesidade diso.